Ingredienti

1 scatola di tonno
1 uovo
1 fetta di pancarré
Pangrattato
Latte
Sale

Preparazione

Togliere il tonno dalla scatola e lasciar sgocciolare.

Spezzettare finemente la fetta di pancarré in una ciotola e versarci un goccio di latte; mischiare bene. Aggiungere il tonno, l’uovo e salare; amalgamare bene il tutto.

A questo punto formare delle piccole palline da poi passare nel pangrattato.

Una volta impanate, farle friggere brevemente nell’olio.

Togliere dall’olio, asciugarle nella carta assorbente e servire.