Ingredienti

1 o più patate
ingredienti a scelta (per l’esempio di questa ricetta prosciutto ed emmenthal)

Premessa

Si tratta di uno sfizioso antipasto, facilissimo e semplicissimo da preparare, a costi molto contenuti. La base per la ricetta è una patata, dalla quale andremo a formare delle chips e farciremo con ingredienti a scelta (vi potete sibzzarrire).

Procedimento

Pelare la patata e tagliarla poi a fettine sottilissime (delle chips appunto).

All’interno delle chips mettere il ripieno desiderato (nel caso specifico ho utilizzato prosciutto cotto ed emmenthal, alternative potrebbero essere bresaola e champignons, crudo e carciofo, o qualsiasi abbinamento vogliate sperimentare).

Richiudere le chips arrotolandole su se stesse, fermarle con uno stecchino.

Disporle su di una teglia con carta da forno, dare una spennellata con olio d’oliva e infornare a 180°.

Dopo circa 10 minuti le vostre chips saranno pronte per essere servite! (per il tempo di cottura basarsi più che altro sulle chips che dovranno essere belle colorate e croccanti!